10.PAIN
AUX DEUX CHOCOLATS.
Programme ;normal ou sucré.
70ml eau
50ml lait
0,5cc sel
15g sucre
10g beurre
200g farine
0,5cc levure déshydratée ou 8g de boulanger.
15g pépites chocolat noir
15g pépites chocolat blanc
Au bip, ajoutez les pépites de chocolat. Vous pouvez remplacer
les pépites par du chocolat coupé en morceaux.
11.Pain barbecue
150 ml d'eau
1/2 c café d'huile
3/4 c café de sel
250g de farine t55
1 cc de levure sèche
Au
bip
1 petit oignon
70 g de lardon frit
1 càs de persil
mis au programme 2 souple
12.Pain
brioché au céréales
100 ml de lait
3/4 c café de sel
2 oeufs
2 c.café de beurre
100 de farine aux céréales Francine
150 de farine T55
1 c à soupe de levure
2 c à soupe de graines : sésame, tournesol
Une pincée de poivre.
mis au programme 2 souple
13.PAIN PIZZA
programme; normal ou français
70ml eau
72ml jus de tomates
0,5cc sel
1,25cc sucre
0,75cs huile d'olive
250g farine t55
0,75cc levure déshydratée ou 8g de boulanger
0,75cc origan
15g olives noires
15g mozzarella râpée
2 anchois
Au bip, ajoutez les olives, le fromage et les anchois.
Ce pain esr excellent avec une salade ou à l'apéritif.
14.Pain viennois :
120 ml de lait
0.5 cc de sel
10g de sucre
200g de farine T45 ou T55
25g de beurre
0.75 cc de levure
Programme normal sur Hinari (sortir 10min avant la fin)
15.Pain
aux 5 céréales :
180 ml d'eau
1 cc de sel
1.5 cc de sucre
150g de farine T55
150g de farine 5 céréales
0.75 cs de lait en poudre
15g de beurre
1 cc de levure
Au bip, 2 cs de graines au choix
16.BRIOCHE A LA NOIX DE COCO.
60ml lait
1 jaune d'oeuf
0,5cc sel
20g sucre
15g noix de coco râpée
60g beurre
200g farine t55
0,75cc levure déshydratée ou 8g de boulanger.
Cassez
les jaunes d'oeuf dans un verre mesureur et complétez avec
le lait, jusqu'au volume de liquide indiqué dans la recette.
Programme:normal ou sucré.
120ml eau
50ml lait
0,5cc sel
20g sucre
15g beurre
0,5cs chocolat en poudre
200g farine t55
0,5cc levure déshydratée
20g after eight
.Au
bip, ajoutez l'after eight coupé en morceaux.Vous pouvez
remplacer ce dernier par des pépites de chocolatet ajouter
une cs de menthe fraïche hachée ou à défaut
de menthe surgelée
18.Pain gris aux graines de lin
120 ml d'eau
60g de yaourt nature bulgare
1 cc de sel
4 cs de graines de lin (tout de suite, pas au bip)
1 cc de sucre
300g de farine de blé T80
1cc de levure
2cc
de rhum et le reste de lait pour faire en tout 60ml
2 oeuf
80g de beurre en morceau
1/4cc de sel
40g de raisin
40g de fruit confit
20g de cerise entière confit
60g de sucre
150g de farine
1cc de levure
150g de farine
prog pain sucré
c'est la recette du kougloof mais en remplaçant quelques
ingrédients
19.PAIN AUX MARRONS
programme; normal ou sucré
150ml lait
1 oeuf entier
0,75cc sel
1,25cc sucre
25g crème de marron
20g beurre
250g farine t55
0,75cc levure déshydratée ou 10g de boulanger
30g marrons cuits
La quantité de liquide est calculée oeuf compris.
Au bip, ajoutez les marrons cuits coupés en morceaux.
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