Les
lipides, ou matières grasses font partie de l’alimentation
du bébé depuis sa naissance puisque le lait maternel
en est très riche, comme les laits 1er age, de suite et
de croissance. C’est vital pour lui car elles lui apportent
la moitié de sa ration énergétique et surtout
les acides gras essentiels que son corps ne peut pas synthétiser.
Ils sont, en effet, les éléments « bâtisseurs
» du système nerveux central, et de la constitution
de la couche grasse des membranes cellulaires. Vers 7-8 mois lorsque
la part du lait infantile dans l’alimentation de votre enfant
baisse un peu, au profit d’aliments nouveaux, vous devez
donc ajouter aux deux repas sans lait de sa journée (dans
ses légumes ou dans sa soupe) 1cuil à café
de beurre(ou 5g) ou 1cuil café d’huile(3g). Choisissez
des huiles riches en oméga 3, utiles pour ses neurones
(soja, colza) ou un mélange de 4 huiles.
