Tagliatelles de courgette

Préparation 5 min
Cuisson : 5 min
Recette économique

Ingrédients :
1 grosse courgette par personne
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Herbes de Provence

1- laver et éplucher les courgettes
2- à l’aide de l’économe, faire des lamelles larges de courgette dans la longueur, jusqu’au cœur de chaque courgette
3- Faire chauffer la poêle avec l’huile d’olive
4- Ajouter les herbes, faire sauter les lamelles de courgettes dans la poêle régulièrement pendant trois à quatre minutes
5- Saler, poivrer.