Donuts (au four avec plaques à donuts)

Basic donuts
250g de farine
100g de sucre
1 cac de levure chimique
1 œuf battu
120ml de lait
1 cac d'extrait de vanille
4 cas d'huile

Préchauffer le four a 160C.
Mélanger farine, sucre et levure. Ensuite, ajouter œuf, lait, huile et vanille. Bien mélanger.
Beurrer légèrement les moules a donuts(plaques spécifques)et y verser la pate.
Cuire environ 8mn ou jusqu'a ce qu'ils soient dores.
Laisser refroidir et mettre sur le dessus des donuts un glaçage au chocolat ou vanille, ou un mélange de sucre/cannelle.
Selon le moule utilise, cette recette donne 12 donuts ou 36 mini donu

Glaçage au sucre glace (dose généreuse pour 6 gros donuts)

Mélanger 200 g de sucre glace avec 1 blanc d'œuf et quelques gouttes de jus de citron. Plus vous voulez un nappage liquide, plus vous mettez de jus de citron. Vous pouvez aussi remplacer le citron par de l'eau et ajouter de la vanille en poudre ou liquide.
Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire si vous en avez envie.
Déposer et étaler ce glaçage sur les donuts à l'aide d'une cuillère à soupe.
Saupoudrer éventuellement de vermicelles colorés.
Laisser refroidir au frigo.

Et une recette de GLAÇAGE BLANC trouvée sur un site canadien :

2 tasses de sucre en poudre tamisé,
2 c. à soupe de beurre ramolli ou du fromage Philadelphia,
1 c. à thé de lait (en ajouter selon la consistance désirée),
Une pincée de sel,
Colorant à gâteau (Facultatif

Nappage au chocolat (dose généreuse pour 6 gros donuts)

Faire fondre au micro-onde à la puissance "décongélation" en remuant régulièrement, 200g de chocolat dessert ou au lait avec 10 g de matière grasse.
Déposer et étaler ce chocolat fondu sur les donuts à l'aide d'une cuillère à soupe.
Saupoudrer éventuellement de vermicelles colorés
Laisser refroidir.