Les gauffres

Cette recette est simple et vous permettra de préparer des gaufres légères et croustillantes.
Allez à vos fourneau!

Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 4 min

Pour 4 personnes (environ 12 gaufres)

Liste des ingrédients
250g de farine
80 grammes de beurre
50 grammes de sucre en poudre
5 deci-litre de lait
3 oeufs
1 pincée de sel

Préparation de vos gaufres
Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 4 min

Tout d'abord faire fondre le beurre et le laisser refroidir

Dans un saladier battre les oeufs entiers, puis y ajouter en alternance le lait et la farine.

Versez le lait et la farine progressivement pour rendre homogène le mélange.

Ensuite ajouter la levure, le sucre, le sel et le beurre refroidi.

Laissez reposer la pâte à gaufre si possible une heure

Couvrir d'un torchon propre ou d'un couvercle.

Faites chauffer votre gaufrier. Versez la pâte à l'aide d'une louche. Laissez cuire chaque face 1 à 2 min selon votre goût.

Régalez-vous!

Suggestion de garnitures et d'accompagnement : sucre, nutella, confiture, glaces, essence de citron ou d'orange