Salade de chèvre chaud

Préparation 5 min
Cuisson : 5 min
Recette Facile

Ingrédients pour 2 personnes

4 tranches de pain
2 tommes de st Marcellin
1 salade
Des herbes de Provence, sel, poivre, huile d’olive
1 tomate
Quelques créneaux de noix
Pour la sauce :
Sel, poivre, moutarde, huile de noix, vinaigre balsamique

1-Dans le plat à tarte, disposer les 4 tranches de pain, couper les St Marcellin en deux dans le sens de la largeur, en garnir les tranches (1 part tranche de pain).
2- Saler, poivrer, mettre des herbes de Provence, arroser d’huile d’olive délicatement chaque tranche de pain.
3- Mettre le tout au four à griller.
4- Couper les tomates en dés. Préparer l'assaisonnement de la salade avec sel, poivre, une c.à s. de vinaigre balsamique, une c. à s. de moutarde et deux c. à s. d'huile de noix.
5- Sortir les assiettes : y mettre la salade (lavée et triée) en montagne. Disposer les dés de tomates et les créneaux de noix en sommet.
6-Verser la sauce un peu partout sur les salades. Sortir les tranches du four et les disposer bien chaudes sur la salade. Servir, et déguster.