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Salade
de lentilles
- Préparation
5 min
- Cuisson
: 5 min
- Recette
Facile
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1
boîte de lentilles préparées
- 1
boîte de lardon
- 5
c.s d’huile d’olive
- 2
c.s de vinaigre
- 2
échalotes
- Sel
et poivre du moulin
-Egoutter
les lentilles et les verser dans un saladier
-cuire les lardons à la poêle
-Emincer les échalotes
-Ajouter les lardons et les échalotes dans le
saladier
-préparer la sauce vinaigrette : vinaigre+huile
-remuer le tout énergiquement
-réserver au frigo, servir frais
Salade
de lentilles à la saucisse de Moreau
Procéder
comme pour la salade de lentilles aux petits lardons.
Remplacer les lardons par des rondelles de saucisse
de Morteau ou de cervelas de Lyon cuites. Parsemer
de persil. |
Salade
de lentilles au jambon de San Daniele
Procéder
comme pour la salade de lentilles aux petits lardons.
Remplacer les lardons par de fines tranches de
jambon de San Daniele poêlées très
rapidement dans un peu de matière grasse.
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