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Et les vitamines et minéraux dans tout ça?
Les vitamines solubles dans l'eau Les vitamines solubles dans les lipides Les minéraux
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nom |
Phosphore |
| sources alimentaires |
-viandes et poissons,produits laitiers, œufs,légumes secs,fruits secs |
principaux effets |
Constitution des os et des dents. Fonctionnement nerveux. Energétique |
nom |
Potassium |
sources alimentaires |
Viandes, poisson,légumes secs,légumes,fruits, fruits secs |
principaux effets |
Contraction musculaire Fonctionnement nerveux Polarité ionique des cellules |
nom |
Sodium
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sources alimentaires |
sel,charcuterie fumée, cuisine industrielle (augmente le poids et la saveur),gâteaux apéritifs |
principaux effets |
Polarité ionique des cellules |
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