Purées de viandes

Rachel n'aime pas les morceaux grumeleux de la viande même très finement hachée. Elle n'aime pas non plus l'aspect sec. Difficile aussi de congeler des petits cubes de poudre. La viande est friable. Aussi j'ai donc inventé pour mademoiselle les purées de viandes. Je peux faire des petits cubes d'avance comme pour les légumes. J’utilise des bacs a glaçons de 1,5x1,5cm, plus petit cela correspond a une cuillère a café.

On peut remplacer le lait infantile par de l'eau.

Purée de jambon de poulet (pour congélation ,pour plusieurs repas)
Ingrédients
4 tranches de jambon de poulet
90 ml de lait infantile

On mixe le jambon de poulet, on prépare le lait infantile, on mélange ensemble et c’est prêt

Purée de jambon (pour congélation ,pour plusieurs repas)
Ingrédients
4 tranches de jambon
90 ml de lait infantile

On mixe le jambon de poulet, on prépare le lait infantile, on mélange ensemble et c’est prêt

Purée de steack haché(pour congélation ,pour plusieurs repas)
Ingrédients
2 steach haché 5% de matières grasses
60 ml de lait infantile
sel et persil

On fait cuire la viande au baby cook (vapeur), on mixe, on prépare le lait infantile, on mélange le lait+viande+sel+persil ensemble et c’est prêt

Purée de filet de poulet ou de dinde(pour congélation ,pour plusieurs repas)
Ingrédients
2 filets moyens de poulet ou de dinde
60 ml de lait infantile
sel

On fait cuire la viande au baby cook (vapeur), on mixe, on prépare le lait infantile, on mélange le lait+viande+sel+ ensemble et c’est prêt

A suivre ...

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